Daun Insulin disebut juga dengan Yakon, nama botaninya Smallanthus sonchifolia, tanaman asal pegunungan Andes, Peru bisa untuk atasi kencing manis atau diabetes (Yakon dibaca : yakong).
Ciri - ciri tanamannya mempunyai sedikit manis, resin, dan bunga (menyerupai dengan violet), mungkin saja karena adanya insulin, yang membuahkan rasa manis dari akar dari Elecampane, juga. rimpang berkembang cuma dibawah permukaan tanah serta selalu menghasilkan tunas antena.
Umbi mengandung fructooligosaccharide, satu polisakarida dicerna terdiri dari fruktosa.
Fructooligosaccharides mempunyai rasa manis serta mempunyai dampak prebiotik. Tanaman Yacon bisa tumbuh lebih dari dua meter tingginya serta membuahkan bunga kuning mencolok pada akhir musim tanam.
Diakui daun insulin bisa menurunkan kadar gula darah dengan cepat serta aman di konsumsi.
Pohonnya memiliki bunga berwarna kuning (seperti bunga matahari) serta mudah sekali di tanam.
Dapat tumbuh di daerah panas ataupun bernuansa dingin seperti di daerah puncak.
Manfaat daun insulin untuk kesehatan terlebih penderita diabetes.
Daun yakon juga memiliki banyak khasiat, seperti :
- Sebagai obat diabetes
- Sebagai penguat hati serta obat masalah hati
- Sebagai antimikrobial untuk ginjal dan infeksi kandung kemih
- Sebagai anti-oksidan (terlebih pada hati)
Daun yakon bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Serta bisa meningkatkan dampak insulin dan obat diabetes hingga untuk pemakai daun yakon butuh dilakukan pengecekan kandungan gula darahnya sebelum serta sepanjang pemakaian daun yakon.
Daun yakon bisa dikonsumsi seperti meminum jamu lewat cara dikeringkan dulu atau daun fresh di rebus lalu airnya diminum 2 hingga 3 kali satu hari satu cangkir.
Di Indonesia sudah ada yang menjual teh yakon, yakni daun yakon yang sudah dikeringkan hingga memudahkan konsumen untuk meminumnya.
Bagaimana Yakon atau Smallanthus sonchifolia bisa mengobati diabetes?
Menurut Dr Sri Widowati, peneliti di Balai Besar Riset serta Pengembangan Pascapanen Pertanian Bogor, yakon kaya insulin yang unit-unitnya terbagi dalam gula-gula fruktosa yang tidak bisa diolah oleh enzim pencernaan namun difermentasi oleh usus besar.
Oleh karena itu mengkonsumsi yakon tidak mungkin saja meningkatkan kandungan gula dalam darah.
Dampak hipoglikemik-penurun gula darah-yakon juga diuji oleh Manuel J. Aybar dari Departamento de Biologia del Desarrollo, Universidad Nacional de Tucuma, Argentina.
Sejumlah 20 gr daun Yakon kering dicampurkan pada 200 ml air yang dididihkan sepanjang 20 menit. Sesudah dingin, ramuan disaring.
Lima daun arboloco-sebutan yakon di Kolombia-dijemur terbalik.
Sesudah kering, digerus sampai membuahkan 15 gr. Serbuk daun tanaman itu dicampurkan dalam 600 ml air mendidih.
Air berwarna hijau pekat itu diminum 3 kali satu hari : pagi, siang, serta malam. Diluar itu anda dapat teratur konsumsi daun yakon.
Semoga Bermanfaat..!